Molnár Rita 2008-ban szerzett üzleti kommunikációs BA diplomát a Budapesti Kommunikációs és Üzleti Főiskolán. MBA mesterképzését 2020-ban fejezte be a Budapesti Metropolitan Egyetemen, majd 2020-2023 között a Budapesti Corvinus Egyetem Egészségpolitika, tervezés és finanszírozás MsC szakát végezte el. A program célja volt, hogy átfogó megértést biztosítson az egészségügyi ellátórendszerek összetettségéről makro- és mikroszinten egyaránt, a technológiai fejlődés, az elöregedő népesség és a betegek elvárásainak összefüggésében. Pályafutását professzionális fotóriporterként kezdte 1997 és 2002 között. Mindössze 21 éves volt, amikor rendezvényeket kezdett szervezni, és saját céget alapított. Első rendezvénye egy egri amatőr filmfesztivál volt 1998-ban. Azóta évente 2-3 konferenciát szervez, elsősorban egészségügyi és kockázatitőke-befektetési területeken. 2001-2005 között Rita filmproducerként is dolgozott. Részt vett egy film koprodukciójában, amelyet az ikonikus magyar filmrendező, Jancsó Miklós rendezett. 2006-tól 2007 végéig Rita egy vezető svájci székhelyű kiadócég magyarországi leányvállalata, a Ringier Publishing event csapatát irányította. 2010 nyarán kockázati tőke bevonásával megalapította a Slimexpo-t, 2011 tavaszán pedig saját csapatával szervezett egy Slimexpo Fesztivált diéta, egészség és szépség témakörben a Budapest Arénában.